成品榨菜怎么做好吃? 涪陵榨菜怎么做好吃

榨菜和炒菜怎么做，半成品榨菜怎么做好吃半成品咸菜，也要看什么菜？榨菜絲怎么吃:【食材】:榨菜200克，里脊200克。酸菜的步驟酸菜66，酸菜酸菜酸菜做好了，榨菜炒酸菜是半成品榨菜炒肉的最佳吃法，榨菜怎么做好吃？榨菜可以切絲，用瘦肉、辣椒、蒜、姜炒。吃的喝的都很好吃。

榨菜怎么腌制？入味香脆食材:菜頭10斤，鹽1斤，辣椒面100克，花椒粉20克，五香粉15克，花椒粉10克，白酒半瓶。做法:1。菜頭洗凈，切成粗絲。2.將菜絲放入泡菜壇，一層菜絲一層鹽，用干凈的石頭壓住上面。(這一步用了一半的鹽)3。過了1個晚上，會發現菜絲沉了，就把鹽水倒掉。4.這樣重復兩次，把鹽水倒掉，把菜絲里的水擦干。

主料榨菜100g酸菜300g輔油4g鹽2g味精1g步驟榨菜炒酸菜步驟11。鍋中倒入油，放入榨菜和酸菜翻炒。步驟22。加點鹽。步驟33。加點味精。步驟44。炒榨菜和酸菜。將榨菜和酸菜翻炒至熟。炒榨菜的步驟55。翻炒后即可食用。酸菜的步驟酸菜66。酸菜酸菜酸菜做好了。

食材:芥菜頭香料:第一步:準備510斤新鮮的芥菜頭，重量根據自己的需要而定。農村榨菜的腌制方法:麻辣、香脆、干凈、無添加劑，比買的好吃多了。用小刀將榨菜去皮(其實不去皮也可以)，用清水仔細清洗干凈，然后放在晾衣架上瀝干水分。農村榨菜的腌制方法:麻辣脆，干凈衛生，比買的好吃多了。榨菜頭瀝干后，我們先切片，再切成小條。

半成品咸菜。也要看是什么蔬菜。一般菜都比較大，我們拿出來以后再清洗。有的是無菌干凈，切成我們喜歡吃的菱形塊或條，加上我們喜歡的調料，比如放一點醬油和1.5香粉或者放一點胡椒面加油攪拌。半成品榨菜和炒肉最好。具體是將榨菜洗凈切成細絲，用冷水浸泡10分鐘，去鹽備用，再將里脊肉切成細絲。這時，鍋里燒開油，六成火煸炒肉絲。待肉絲變白后，放入蔥、姜、辣椒放入醬油中煸炒肉絲至香，再放入榨菜不斷煸炒，再放入辣椒粉、雞精，即可出鍋。

榨菜肉絲做法:【食材】:榨菜200g，里脊肉200g。【食材】:紅椒1個、青椒1個、小蔥5根、大蒜3瓣、生姜1小塊。【調料】:食用油、食用鹽、生抽、老抽、黃酒、糖、香醋、水淀粉。【準備】:1。先把榨菜表面的紅色泡菜清洗干凈。如果不洗，紅色的咸菜會粘在案板上，很難清洗干凈。洗凈后先切5 mm厚的片，再換刀切成粗細均勻的絲。

如果趕時間沒時間泡，就先洗干凈，然后放入開水中煮2分鐘。泡好后可以嘗一點看看有多咸，這樣就可以決定后期煎的時候要不要加鹽了。2.先找到肉的紋路，然后逆著紋路切片，厚度要控制在35 mm左右，再切成粗細均勻的絲。用清水將肉絲洗兩遍，將肉絲中的血水洗掉，以去除肉絲的腥味。洗完后把水擠出來，放在碗里備用。

榨菜榨菜可以切絲，和瘦肉、辣椒、蒜、姜一起炒非常好吃。我沒怎么關注榨菜這種快餐產品。以前大學的時候都是吃的，工作了有錢了就不怎么吃了。現在只是偶爾懷念大學時的那種感覺。我會買一些帶回家吃。可是最近臺灣省所謂的“名嘴”黃世聰先生在一個電視節目中舉了一個例子，證明了一件我們買不起榨菜的事情。

我以為他說的榨菜不是我們吃的榨菜，而是另外一種特別珍貴的“新食材”。后來隨著事件的發酵，網上出現了很多“榨菜炫富”的搞笑段子，我才知道黃老師說的就是我們日常生活中常見的那種榨菜。既然黃老師說我們買不起榨菜，我也不想用鼓勵的話回去。那對我來說似乎是粗魯的。今天，我將分享榨菜的10種吃法。僅此而已。第一種，榨菜包子。

1。配料準備:榨菜、瘦肉、青紅椒、植物油、鹽、鮮雞精、淀粉、香油、姜，2、青紅椒洗凈切絲，姜切末。3.倒出榨菜，4、瘦肉切絲。5.用淀粉、鮮味和香油混合，腌制入味，6、熱鍋涼油，放入肉絲翻炒變色。7、熱鍋冷油和姜末、青紅椒、少許鹽翻炒均勻，8.加入芥末絲。9.炒榨菜的香味，10.加入肉絲翻炒。11.加入雞精，12、翻炒均勻。