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      家庭版脆皮五花肉做法如何把五花肉烤成脆皮?

      閱讀:253 時(shí)間:2024-03-29 09:34:02

      脆皮五花肉的原料是五花肉,并說明了脆皮五花肉的方法。脆皮五花肉的方法如下:原料:五花肉,家庭版脆皮五花肉方法。烤的方法脆皮五花肉是把焯過水的五花肉切成塊,但不要切斷。將姜、蒜、醬油和孜然粉混合,攪拌均勻后鋪在切好的五花肉上。五花肉充分入味后,在除皮以外的其他位置裹上一層錫紙,放入烤箱烘烤。

      脆皮的制作相對簡單。你可以先準(zhǔn)備五花肉,然后通過一些特殊的技術(shù)制作它。廣式脆皮燒肉的制作工藝:水煮:五花肉切成方塊或條狀,洗凈瀝干,放入沸水中小火煮開。可以先準(zhǔn)備五花肉、料酒、白醋和鹽。煮肉時(shí),肉桂粉、豬皮不能朝下放,因?yàn)槠ぶ懈缓z質(zhì),而且很容易觸底而焦倒。準(zhǔn)備一塊五花肉,放入冷水鍋中,加入姜片、料酒和八角,煮開后再煮。

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